魚介のラグーリゾット
hikarin♪ @cook_40146247
シーフードミックスを煮込むとかたくなりませんか？ミンチにすると、いい出汁になって旨旨ですよ。
このレシピの生い立ち
リゾットベースを活用したくて。
魚介のラグーリゾット
シーフードミックスを煮込むとかたくなりませんか？ミンチにすると、いい出汁になって旨旨ですよ。
このレシピの生い立ち
リゾットベースを活用したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
レシピ参照にリゾットベースを作り、半分は冷凍する。
レシピID 18541653 - 2
シーフードミックスは半解凍し包丁でみじん切りにするFPに軽くかける。
- 3
リゾットベース半量なに、☆の材料を入れて7～10分ほど煮込む。
- 4
2を入れて軽く煮込み、コンソメで味を整える。器に盛り付け、オリーブオイルをまわしかける。
コツ・ポイント
FPにかける際はペーストにならないよう注意して下さい。
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