チキンティッカ
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin
漬け込んだ鶏肉をオーブンで焼くだけ！
このレシピの生い立ち
チキンティッカマサラを作るつもりが、焼き上がったものがとてもおいしかったので、このままおかずとなりました！近いうちにまたカレーまでたどりつきます。
チキンティッカ
漬け込んだ鶏肉をオーブンで焼くだけ！
このレシピの生い立ち
チキンティッカマサラを作るつもりが、焼き上がったものがとてもおいしかったので、このままおかずとなりました！近いうちにまたカレーまでたどりつきます。
作り方
- 1
鶏肉に塩適量（分量外）をもみ込み、そのまま15分ほどおいてから水で洗い流し、キッチンペーパーで水気をしっかりふき取る。
- 2
縦半分に切りそれぞれを3等分する。
- 3
ボウルにブレンドスパイスとヨーグルトを入れて混ぜ、１を加えてよく和えラップをして冷蔵庫で一晩漬け込む。
- 4
天板にオーブンシートを敷き、3をくっつかないように並べ、上にバターを均等にのせる。
- 5
200℃に温めたオーブンで25分～30分焼く。好みでレモンを絞る。
コツ・ポイント
うちは娘たちがもも肉をあまり好まないので、むね肉で作りますが、もちろんもも肉でもおいしいです！
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