作り方
- 1
小アジの頭と内臓をとります。
（私は背びれとお腹のヒレも気になるのでキッチンバサミで切っちゃいます） - 2
しっかり洗って鍋に並べます。
☆を入れて蓋して加熱。
加圧開始から15分。
自然放置して冷めたら蓋をとって少し煮詰める。 -
- 3
ほろほろなのでボロボロにならないように気をつけて盛り付けたら出来上がり♪
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