エビチリ☆♪
簡単であっという間に、
美味しいエビチリ☆
このレシピの生い立ち
えびを沢山もらったのと♪
みんなが
エビチリが大好きだからです。
作り方
- 1
えびは、背わた、殻、尻尾を、取る。
-
- 2
塩洗いをする。
多めの塩で、洗う。
2☆3回冷水でゆすぐ -
- 3
フライパンに胡麻油をひく。
熱くなったら、豆板醤を軽くいため
えびを入れて炒める。 - 4
えびの色が赤くなったら、
調味料を入れる
からめたら、みじん切りしたねぎを
混ぜてる。 - 5
片栗粉でとろみをつけたら
出来上がり。 -
コツ・ポイント
えびは、背わた、殻を取ったら
多めの塩でえびを洗うと
臭みが取れます。
塩洗いっていいます♪
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