牛乳ナシ!カルボナーラ風うどん-レシピのメイン写真

牛乳ナシ!カルボナーラ風うどん

andyfloss
andyfloss @cook_40096362

ズボラなレシピ
このレシピの生い立ち
我が家は牛乳飲まないのでスキムミルクを常備してます、スキムミルクで作れるカルボナーラを食べたくて!

牛乳ナシ!カルボナーラ風うどん

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我が家は牛乳飲まないのでスキムミルクを常備してます、スキムミルクで作れるカルボナーラを食べたくて!

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. スキムミルク 大さじ2
  3. バター 大さじ2
  4. お湯 適量
  5. だしの素 小さじ1
  6. 塩コショウ 適量
  7. 醤油 適量
  8. 卵黄 1個分
  9. ネギ お好みで
  10. 七味 お好みで

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしうどんを茹でる

  2. 2

    うどんを入れるどんぶりにバターを入れてレンジで温め溶かしバターを作る

  3. 3

    溶けたバターにスキムミルクを加え混ぜ、うどんを茹でているお湯を少しずつ加え伸ばしだしの素をくわえる

  4. 4

    茹で上がったうどんをどんぶりにいれソースを絡ませ塩コショウと醤油で味を整える

  5. 5

    卵黄をのせてネギ等乗せる

コツ・ポイント

洗い物ナシ簡単うどん! ベーコンとか焼いて混ぜても美味しそう

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