手間を省くためにレンジ用の茹で卵器を使います。

ブロッコリーは丸ごとラップをかけて、茹で卵と一緒にレンジで１０分、時短を図ります。

ブロッコリーと卵をレンジにかけている10分間できゅうりをスライスする。

スライスしたきゅうりをロースハム挟んで、まず2つに、更に重ねてカットする。こうすると会えた時に上手くバラけるのだ。

茹で卵カッターで縦横にカットを入れてボウルに放り込む

レンジにかけたブロッコリーをカット、茎部分はサイコロ状に、茹でずにレンジを使うと栄養素が逃げない

すりゴマを加えて

マヨネーズを和えて

よく和えたら、冷蔵庫で3時間冷やす。厚手の金属製のボウルを使うと冷えやすい

使った調理器具はその場で即洗って片ずける。オトコの料理は後片付けがキレイだとかっこいいのだ。