フライパンにサラダ油を引いて、そこに冷凍ほうれん草とベーコンとコーンのミックスを入れて中火で炒める。

ほうれん草がしんなりとして、油が回ったらご飯を投入する。その時、ご飯はなるべくフライパンに対して平らになるようにする。

ボールに卵を割りいれ、木しゃもじで軽く潰して、そのままフライパンに投入する。

ご飯に卵が絡むように底の方から混ぜ合わせる。白身と黄身が自然と別れて加熱されるので卵全体に火が入るように混ぜる。

卵にある程度火が入ったら、香味ペーストをフライパンに大きく漢字の『三』を書いたら、さっくり混ぜ炒める。

最後に少量の塩コショウをして、鍋肌に醤油をひと回し入れてさくっと混ぜて完成！！

刻みネギ(冷凍でも可)は好みで塩コショウの前に投入してください。

ミックスベジタブルやニンジンとゴボウミックス、ほうれん草のみや小松菜のみなどの冷凍野菜もおすすめです！

卵を入れるタイミングは、ご飯を入れてからある程度形が残ったままの状態で入れる方が、パラパラ炒飯になりますよ！