鶏のざんぎ(唐揚げ) 甘酢あんかけ
クック1HQKXV☆ @cook_40156767
すぐに食べたら、揚げたてのカリカリ感と、あんのトロリ感が楽しめますよ。
野菜も摂れてヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ざんぎだけだと野菜がないので、野菜も一緒に食べられるように。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を大きめの一口大に切り、下味をつける。
ピーマン、レタスはもやしに合わせて切る。
もやしはレンジ600wで1分半 - 2
もやしが冷めたら、レタス、ピーマンとお皿に敷く。
小鍋に☆甘酢調味料を入れて、火にかける。 - 3
甘酢が沸いたら、片栗粉を大さじ1の水で溶き、小鍋に入れてトロミをつける。
- 4
下味をつけた鶏もも肉に小麦粉と片栗粉を大さじ2ずつ入れてまぶし、180℃でからりと揚げる
- 5
揚がった鶏肉の油を切り、野菜の上に置く。
その上に、甘酢あんをかけて出来上がり
コツ・ポイント
酸味があるので、苦手な方は半量でもいいかもしれません。
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