具材こんな感じ。スープの素付きの餃子スープ、揚げ、残り物野菜。 今回は冷凍保存の白菜と白ねぎ、冷蔵庫に忘れてた水菜を使用

土鍋に水、スープの素、鶏ガラスープを入れる。 野菜も入れて加熱。

野菜が柔らかくなったら、しょうゆ、しょうがすりおろし、ごま油を入れる。そこに厚揚げと、本来のメイン具材の餃子を投入。