ふわふわお手軽ちぎりパン♫
miomamakc @cook_40120033
ホームベーカリーで一次発酵まで済ませちゃうので、お手軽に作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
大好きな白パンをお手軽に作りたくて、我が家のホームベーカリーに合う配合を考えました(^_^)v
ふわふわお手軽ちぎりパン♫
ホームベーカリーで一次発酵まで済ませちゃうので、お手軽に作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
大好きな白パンをお手軽に作りたくて、我が家のホームベーカリーに合う配合を考えました(^_^)v
作り方
- 1
ドライイースト以外の材料をホームベーカリーの中に。ドライイーストは投入口に。
後は、一次発酵までお任せ(笑) - 2
ガス抜きをして、生地を9等分に。
表面を綺麗にするイメージで、丸める。
濡れ布巾をかけて15分のベンチタイム。 -
- 3
丸め直しながら、型に並べて、40℃で40分2次発酵する。
だいたい、2倍の大きさに膨らむとgood！！ -
- 4
表面にたっぷりと強力粉をかけて、150℃で15分焼いたら出来上がり！！
今回はレシピの倍の量で大量生産してみました^o^ -
コツ・ポイント
鉄板に並べてもOK。もちろん1個づつ成形してもOK。
小さめにも大きめにも。形はいろいろアレンジして下さい。
甘さのないタイプの食事パンなので、ジャムやハチミツをつけたり、サンドウィッチにしても美味しいですよ(^_^)v
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