(シャトルシェフ)鳥手羽と白菜の煮物

なぐさま @cook_40237972
シャトルシェフでホロホロにした鳥手羽と白菜のあっさりコンソメ煮です!
このレシピの生い立ち
仕事で帰りがおそくなるので、前日から仕込んでおきました
(シャトルシェフ)鳥手羽と白菜の煮物
シャトルシェフでホロホロにした鳥手羽と白菜のあっさりコンソメ煮です!
このレシピの生い立ち
仕事で帰りがおそくなるので、前日から仕込んでおきました
作り方
- 1
シャトルシェフに油をしき、鳥手羽を並べる
- 2
片面に色がついたら塩をふり、裏返す
- 3
両面色が着いたら酒をまんべんなくふる。
- 4
水1リットルをいれ、沸騰させる。
- 5
灰汁をとり、白菜、コンソメを入れる
- 6
沸騰したら火を止め1時間以上シャトルに入れて、食べる前に軽く火を入れてできあがり!
コツ・ポイント
風邪気味のため、薄味仕立てです。濃いめが希望ならコンソメを2かけでもいいかも!
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