箸がとまらないポテトサラダ
みかんsan35 @cook_40068686
普通に作るだけ(^▽^)
また食べたくなる懐かしいお味
このレシピの生い立ち
おばあちゃん直伝のレシピです
アレンジでリンゴとか入れてもおいしい
箸がとまらないポテトサラダ
普通に作るだけ(^▽^)
また食べたくなる懐かしいお味
このレシピの生い立ち
おばあちゃん直伝のレシピです
アレンジでリンゴとか入れてもおいしい
作り方
- 1
ジャガイモはよく洗って皮をむき半分に切り１センチの厚さに切る
耐熱容器に入れ､ラップをかけ５００wで10分加熱する - 2
熱いうちにジャガイモをスプーンの背で軽くつぶし､すし酢を回しかかける｡
- 3
キュウリは薄く小口に切り分量外の塩をふり
よく揉んで水分を絞る｡
玉ねぎも薄切りにして塩揉みしてよく絞る - 4
ハムは､５ミリ幅ぐらいの短冊切りに
ゆで卵は泡立て器でつつくように細かく潰す - 5
あら熱のとれたジャガイモに残りの具を混ぜマヨネーズであえる
コショウで味をととのえる｡
コツ・ポイント
ジャガイモが熱いうちにすし酢を混ぜるとマヨネーズの量が抑えられるのと､味に締まりが出るので美味しいです
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