タケノコを使った 春巻きの作り方 ◎
タケノコを使った春巻きのレシピです。
ピーマンは無くてもok！
このレシピの生い立ち
タケノコをもらったので ♡
作り方
- 1
油は引かず、ミンチを炒める。
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- 2
- 3
混ざったら千切りしたピーマン、たけのこを入れて、しんなりするまで炒める。★を入れて軽く炒める。
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- 4
炒めたら火を止めて、しばらく放置します。完全に熱を冷ましてください。
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- 5
冷めたら春巻きの皮に具を載せて
巻いていきます。 -
- 6
巻き終わったら、皮の先端に水溶き片栗粉をたっぷり付けます。揚げたとき皮が剥がれないようにするためです。
-
- 7
油又はオリーブオイルを春巻き全体に付ける。
- 8
オーブンで焼きます。
180℃15分程度。
皮が きつね色に変われば完成です ！焦げやすいので、注意です！
コツ・ポイント
具をしっかり冷ますこと。
沢山作って揚げる前の春巻きを冷凍しておけば
好きなときに食べることができますよ♪
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