ルクエで♪金目鯛のレモンハーブ蒸し
バンビ☆ @cook_40037676
蓋をあけるとレモンのふぁーっといい香りが♪
お魚はふっくら、新たまねぎはとろける位甘くなります。
このレシピの生い立ち
金目鯛が特売になっていたのでルクエで蒸しました。
ルクエで♪金目鯛のレモンハーブ蒸し
蓋をあけるとレモンのふぁーっといい香りが♪
お魚はふっくら、新たまねぎはとろける位甘くなります。
このレシピの生い立ち
金目鯛が特売になっていたのでルクエで蒸しました。
作り方
- 1
新じゃがいもはよく洗い3mm幅の輪切りにする。新たまねぎも同様に切る。金目鯛に塩、胡椒をふる。
- 2
スチームケースの底にじゃがいもを敷き詰め、塩、胡椒をふる。その上に金目鯛、さらに新玉ねぎをのせる。
- 3
②の上に塩、胡椒、白ワイン、オリーブ油をふる
-
- 4
蓋をして500ｗのレンジで8分ほど蒸す。仕上げにイタリアンハーブミックスをふる。
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コツ・ポイント
今回はGABANイタリアンハーブミックスを使いましたが、代わりにお好みのドライハーブでOKです。
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