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鯖のカレー風味ソテー
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鯖のカレー風味ソテー-レシピのメイン写真

鯖のカレー風味ソテー

みかんうどん131
みかんうどん131 @cook_40131811

焼くだけ、簡単!
このレシピの生い立ち
塩焼きが飽きたので、違う味付けにしてみました。

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塩焼きが飽きたので、違う味付けにしてみました。

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鯖のカレー風味ソテー

みかんうどん131
みかんうどん131 @cook_40131811

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塩焼きが飽きたので、違う味付けにしてみました。

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材料

2人分
  • 鯖 2切れ
  • ○小麦粉 小さじ4
  • ○カレー粉 小さじ1/2
  • にんにく(チューブ) 1cm
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鯖の皮に切り目をいれ、塩コショウをふる。
    Aを混ぜて、水気を拭いた鯖にまぶす。

    • 鯖のカレー風味ソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルでにんにくを炒め、焼き目がついたら裏返し、蓋をして中まで火を通す。

    • 鯖のカレー風味ソテー作り方2写真

コツ・ポイント

パセリをふると、彩りがよくなります。
小麦粉が多いと焦げやすいので、余分な粉は落とした方が良さそうです。

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みかんうどん131
みかんうどん131 @cook_40131811
2019/01/18 14:10に公開
お料理修行中の新米主婦。夫と二人暮し。クックパッドの使い方も勉強中(・∀・;)
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このレシピのキーワード

サバ にんにく カレー粉 小麦粉

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