作り方
- 1
大根は3cm幅に輪切りして、４等分する。
- 2
ぶりも大根と同じくらいの大きさに切って、茹でこぼし臭みを消す。
-
- 3
大きめの鍋に＊の調味料をいれて、大根を重ねないように並べ、その上にぶりをいれて煮る。
-
- 4
沸騰したら中火〜弱火にして30分程煮込み、味が染み込んだら完成！
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コツ・ポイント
なるべく重ねないよう並べて煮ると味が染み込みやすい。
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