もちもち★豆腐のおやき
awwi @cook_40076762
豆腐の水分と蒸し焼き中の水蒸気で春雨が戻るんです！！もちもちしていて食べごたえあるのに、ヘルシーです★
このレシピの生い立ち
豆腐を使って何か珍しいものを作りたくて、色んなレシピを参考にして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はクッキングペーパーで包んでレンジで２分チンし、軽く水切りする。
- 2
野菜類は粗くみじん切りし、にんじんとえのきはレンジで２分チンする。
- 3
ボールに１と２と本だしとごまと片栗粉をいれてヘラで軽くまぜ、春雨をざく切りして加える。
- 4
５分ほど置き、温めたフライパンにごま油を引いて生地を丸く流し、弱火で蒸し焼きする。
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