冷蔵庫にある食材で!具だくさんスープ

ヤマミポ
ヤマミポ @cook_40238268

冷蔵庫のお掃除が出来て、おなかも満足します。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のピンチ食材の救済と子供の野菜不足を解消するため、スープにしました。

冷蔵庫にある食材で!具だくさんスープ

冷蔵庫のお掃除が出来て、おなかも満足します。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のピンチ食材の救済と子供の野菜不足を解消するため、スープにしました。

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材料

4人分
  1. じゃがいも(中) 2個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 人参 1/2本
  4. ブロッコリーの茎 1本分
  5. ウインナー 1袋
  6. 2カップ
  7. コンソメキューブ 1個
  8. 小さじ1/2
  9. こしょう 少々
  10. セリのみじん切り お好みで

作り方

  1. 1

    野菜、ウインナーを食べやすい大きさに切る。
    (今回は野菜:5ミリ程度の角切り、ウインナー:ななめ切りです)

  2. 2

    水2カップと材料を鍋に入れ、沸騰したらコンソメを投入する。

  3. 3

    塩コショウで味を調え、完成!

  4. 4

    お好みでパセリのみじん切りを散らすときれいです。

コツ・ポイント

材料はなんでもOKで、やっぱり赤や緑の色があると見た目が良くなります♪
MIXベジタブルを使うと、10分以内でぱぱっと作れます。
コンソメ味を多めに作れば、リメイクも可能!(+野菜ジュースでトマト味、+牛乳orシチューMIXでミルク味等)

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ビギナー主婦です。簡単に作れておいしい料理を探しています。
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