お寿司のケーキ
kokemomo60 @cook_40054525
残りご飯を使って、作りました。
このレシピの生い立ち
テレビで見たのは焼き飯が中に入っていました。
ちらし寿司だと作り置けるので、便利です。
中身も飾りも好きなものを使ってください。
お寿司のケーキ
残りご飯を使って、作りました。
このレシピの生い立ち
テレビで見たのは焼き飯が中に入っていました。
ちらし寿司だと作り置けるので、便利です。
中身も飾りも好きなものを使ってください。
作り方
- 1
自野外藻をレンジで５分加熱。
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- 2
一度水にちょっとつける。
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- 3
つぶしてマヨネーズであえる。
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- 4
牛乳でゆるく延ばす。
塩コショウで味付け。 -
- 5
材料を刻む。
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- 6
鍋に５と調味料を入れ、水気がなくなるまで煮る。
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- 7
寿司飯を作る。
- 8
６と７を合わせる。
-
- 9
ケーキの型にラップをしいて、８を入れる。
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- 10
上にラップを置き、ふたなどでぎゅっと押さえる。
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- 11
卵を溶く。
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- 12
砂糖、和風だし、水溶き片栗粉を入れて、混ぜる。
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- 13
フライパンに油を入れ、温める。
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- 14
１２を入れて、薄焼き卵を作る。
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- 15
上のラップははずす。
１０を下のラップごと取り出す。 -
- 16
お皿をかぶせる。片手を下に入れ、ひっくり返す。
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- 17
ひっくり返したところ。
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- 18
薄焼き卵をのせる。
へらではみ出たところは中へ押し込む。 -
- 19
マッシュポテトは１/３くらい取って、上にのせる。
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- 20
全体に伸ばす。
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- 21
白菜の葉っぱを細長気切る。
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- 22
周りに並べる。
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- 23
残ったポテトを絞り袋に入れて、飾りを作る。
トッピングをのせる。
出来上がり。 -
- 24
マッシュポテトの先が詰まったら、竹串て、取り出してください。
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コツ・ポイント
底がとれるケーキ型なら、底板を使って押さえてください。
マッシュポテトはすっと混ぜるくらいの硬さがいいです。
裏ごしすると、口当たりがより滑らかです。
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