自野外藻をレンジで５分加熱。

一度水にちょっとつける。

つぶしてマヨネーズであえる。

牛乳でゆるく延ばす。
塩コショウで味付け。

材料を刻む。

鍋に５と調味料を入れ、水気がなくなるまで煮る。

６と７を合わせる。

ケーキの型にラップをしいて、８を入れる。

上にラップを置き、ふたなどでぎゅっと押さえる。

卵を溶く。

砂糖、和風だし、水溶き片栗粉を入れて、混ぜる。

フライパンに油を入れ、温める。

１２を入れて、薄焼き卵を作る。

上のラップははずす。
１０を下のラップごと取り出す。

お皿をかぶせる。片手を下に入れ、ひっくり返す。

ひっくり返したところ。

薄焼き卵をのせる。
へらではみ出たところは中へ押し込む。

マッシュポテトは１/３くらい取って、上にのせる。

全体に伸ばす。

白菜の葉っぱを細長気切る。

周りに並べる。

残ったポテトを絞り袋に入れて、飾りを作る。
トッピングをのせる。
出来上がり。

マッシュポテトの先が詰まったら、竹串て、取り出してください。