人参を千切りにする。
フライパンに人参を入れ、ツナ缶を油ごと入れる。塩を入れて、火にかける。

最初は中火。全体に油が回ってフライパンが熱くなったら、中弱火にする。ツナがこんがりするまで、じっくり炒める。

フライパンにつきっきりでなく、たまに見て炒める感じ。炒めている時間は、7〜8分。