簡単!煮込みデミグラスソースハンバーグ♪

きてぃらーず☆
きてぃらーず☆ @cook_40099003

トマトの深い味とジューシーなお肉がやみつき!!( ´∀`)
このレシピの生い立ち
KAGOMEの「かけるとまと」をもらってどうしようかと考えていたので!

簡単!煮込みデミグラスソースハンバーグ♪

トマトの深い味とジューシーなお肉がやみつき!!( ´∀`)
このレシピの生い立ち
KAGOMEの「かけるとまと」をもらってどうしようかと考えていたので!

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材料

約5個分~7個分
  1. 合いびき肉 300~400g
  2. 玉ねぎ 小1個
  3. 胡椒 少々
  4. 少々
  5. デミグラスソース
  6. トマトミックスソース 160g
  7. ★胡椒 少々
  8. ★みりん 小さじ1杯
  9. ★醤油 小さじ1/2
  10. レモン 3~5摘
  11. ★中濃ソース ミックスソースと(7:3)くらいになるように入れる

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに肉を入れてこねる。

  3. 3

    肉に油が出てきたら玉ねぎを入れ、さらにこねる。

  4. 4

    塩・胡椒をしてさらにこねる。

  5. 5

    肉が一つになってきたら、成形する。

  6. 6

    フライパンに油を敷き、肉を片面ずつ焼く。
    (肉から油が出るので少なくても大丈夫)

  7. 7

    その間に★の材料をボウルに入れてソースを作る。

  8. 8

    肉が両面焼けたら、ソースを入れてふたをし煮込む

  9. 9

    いいにおいがしてきたら焼き上がり!
    (中が焼けているか確認をしてから)

コツ・ポイント

★トマトミックスソースはKAGOMEの「かけるトマト」なんかがいいです!
★レモン汁は酸味が出て美味しいです!
★煮込むと縮むので、少し大きめに成形するといいです!

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