みかんは塩で揉み洗いして皮をむき、皮は千切りにします。
実はフードプロセッサーで攪拌し、皮とてんさい糖と鍋で煮詰めます。

りんごも塩で揉み洗いして、半玉の半分は薄切りに、半分はさいの目切りにして、1に加え煮詰めます。
（写真は入れすぎｗ ）

○を泡立てて乳化させます。

2の水分も加えて混ぜます。

オーブンを180度に予熱します。

ざるをセットして△を加え、ゴムべらで切るように混ぜます。
粉っぽさが残っている段階で止めます。

2の薄切りりんごをよけ、残りを5に加え、軽く混ぜます。

型にオーブンシートを敷くかなたね油を塗り、6を注ぎ、取り分けた薄切りりんごを並べ、180度のオーブンで25分焼きます。

中まで火が通れば出来上がり( * ॑꒳ ॑*)

保存する時はラップでぴっちり密封して冷蔵庫へ。