フードプロセッサーに○の材料をすべて入れ、オンとオフを繰り返し、粉類を混ぜる。

冷やしたバターをサイコロ状に切ったものを１に加え、同じようにオンとオフを繰り返して、全体がソボロ状になったら止める。

２に卵黄とバニラオイルを加えて同じように混ぜ、全体がひとかたまりになったらとめる。

生地を取り出してビニール袋に入れて密封し、1時間以上冷蔵庫で休ませる。

生地を二等分して4センチの筒状にのばし、冷凍庫で冷やし固める。

バットに飾り用のグラニュー糖を入れ、５の生地を転がして周囲にまぶしてから7ミリ～1センチの厚さに切る。

170度に予熱したオーブンで18分焼き（焼き時間は調節してください）天板のまま冷ます。（中にまで熱が通るように）