フライパンに油をひき強火にし、絹さやを入れて炒める。

彩りがよくなり、少し透き通る感じになったらOK。

お皿に盛り付け、お好きな量のかつお節をかける。

生醤油を適量回しかける。
※
普通の醤油より
生醤油の方が美味しいです。