簡単◎ヘルシー◎グリルチキンの和風ポン酢
伊和璃 @cook_40234665
魚焼きグリルで焼くことにより皮パリかつヘルシー！
キャベツ多めがおすすめ♪
このレシピの生い立ち
ファミレスで低カロリーメニューとして豚ポン酢の定食を食べた時に、これチキンでも美味しそう、と思ってアレンジしてみました^^
簡単◎ヘルシー◎グリルチキンの和風ポン酢
魚焼きグリルで焼くことにより皮パリかつヘルシー！
キャベツ多めがおすすめ♪
このレシピの生い立ち
ファミレスで低カロリーメニューとして豚ポン酢の定食を食べた時に、これチキンでも美味しそう、と思ってアレンジしてみました^^
作り方
- 1
鶏もも肉は半分に切り、塩、にんにくチューブを刷り込んで1時間くらいなじませる。
コショウを振っても美味しいです☆ - 2
もも肉を魚焼きグリルにぎゅうぎゅうに敷き詰めて、中火で皮がパリパリになって火が通るまでこんがり焼く。
- 3
キャベツは一口大に切ってボウルやシリコンスチーマーなどに入れ1〜2分レンジで加熱し、軽く火を通す
- 4
グリルチキンを一口大に切って、皿にキャベツを敷き、その上にチキンを盛り付け、鰹節を振る
- 5
食べる直前にポン酢をかけてお召し上がりください♪
コツ・ポイント
トースターで焼く場合はアルミホイルや鉄板を使ってください。
かなり油が出るので、落ちたら危険だと思います。
魚焼きグリルで水を張って焼けば気持ちいいくらい油が落ちてヘルシーになった実感が湧きます（笑）
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