白菜はよく水洗いし、できるだけ細い千切りにします。柔らかい葉の部分は少し太めでも。

ボウルに☆の調味料を入れよく混ぜ、そこにキッチンペーパーでしっかり水気を取った白菜を入れ混ぜ合わせます。

お皿に盛り付け、お好みでのり、マヨネーズ、かつお節をトッピングして召し上がれ！