トースターで焼きおにぎり茶漬け

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ふるさと納税上士幌
ふるさと納税上士幌 @cook_40127276

甘めの徑山寺（きんざんじ）味噌に卵黄とごま油、生姜を混ぜ合わせておにぎりに乗せてトースターで焼いてお茶漬けにしました。
このレシピの生い立ち
それだけでも美味しい徑山寺（きんざんじ）味噌ですが、アレンジして焼きおにぎり茶漬けにしてみました。

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材料

2人分
  1. ご飯 おにぎり2個分
  2. のり 適量
  3. 白いいりごま 適量
  4. 小ねぎ 1本
  5. 【A】
  6. 卵黄 1個分
  7. 徑山寺味噌（もろみ味噌） 大さじ2
  8. 生姜(すりおろし) 小さじ1
  9. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    今回は、上士幌町のふるさと納税でもらえる「上士幌産秋田大豆で作った徑山寺（きんざんじ）味噌」を使います。

  2. 2

    【A】を混ぜ合わせる。小ねぎは小口切りにしておく。

  3. 3

    おにぎりを２個作り<2>を均等に塗る。

  4. 4

    トースターで焼き目がつくまで３〜5分程度焼く。

  5. 5

    茶碗に入れて白いりごまを指でひねりながら入れて小ねぎと海苔をかけ、湯または茶をかける。

コツ・ポイント

１．焼きおにぎりはトースターのほかに魚焼きグリルも使えます。
２．お茶漬けにせず、そのまま焼きおにぎりとしてもお召し上がりいただけます。

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レシピ作者

ふるさと納税上士幌
ふるさと納税上士幌 @cook_40127276
に公開
北海道上士幌町（かみしほろちょう）役場が公式キッチンを開設♪ふるさと納税でお届けしている特産品のレシピを公開しています。▼上士幌町ふるさと納税サイトhttp://www.furusato-tax.jp/japan/prefecture/01633
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