和風ポテサラ！！
こたりゅう28 @cook_40153918
和風のポテサラで、味付けの調味料を調節すれば幼児食としても！！
このレシピの生い立ち
出汁をとって余った鰹節をどうするか悩んで…冷蔵庫にあった野菜で子供の好きなポテサラを作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを四当分に切って水に晒して灰汁を抜くレンジで600wで6分
- 2
豆苗をラップをしてレンジで600w1分
- 3
じゃがいもを潰して2と調味料と鰹節をほぐしながら入れてあえる。
コツ・ポイント
じゃがいもは大きさにより加熱時間が変わるので竹串を刺してみたりして確認しながら加熱してください！
あと、じゃがいもの加熱の際水分を軽く残しておいて下さい！
勿論、じゃがいもは茹でても美味しくできると思います！！
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