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豚肉のカレーあんかけ(健康食)
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豚肉のカレーあんかけ(健康食)-レシピのメイン写真

豚肉のカレーあんかけ(健康食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:456kcal
たんぱく質:25.2g
塩分:1.6g
このレシピの生い立ち
カレーあんが食欲をそそる献立です。

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エネルギー:456kcal
たんぱく質:25.2g
塩分:1.6g
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偕行会グループ @cook_kaikoukai

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エネルギー:456kcal
たんぱく質:25.2g
塩分:1.6g
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材料

1人分
  • ご飯 150g
  • 豚肉のカレーあんかけ
  • 豚肉 80g
  • こしょう 少々
  • 薄力粉 5g
  • 焼き油 2.5g
  • もやし 50g
  • ピーマン 15g
  • にんじん 10g
  • にんにく 少々
  • カレー粉 少々
  • 炒め油 2.5g
  • 水 30g
  • コンソメ 2.5g
  • オイスターソース 2.5g
  • 片栗粉 2.5g
  • レモン汁 適量
  • 酢みそ和え
  • わけぎ 40g
  • たけのこ 20g
  • 酢 5g
  • 味噌 5g
  • みりん 5g
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作り方

  1. 1

    【豚肉のカレーあんかけ】

  2. 2

    豚肉にこしょうを振り、薄力粉をまぶす。
    フライパンに油をしき、豚肉をこんがり焼き、皿に盛り付ける。

  3. 3

    ピーマンとにんじんを細切りにする。
    にんにくはみじん切りにする。

  4. 4

    カレーあんを作る。
    フライパンに油をしき、野菜を炒める。カレー粉を加えさらに炒める。
    調味料を加えて味付けする。

  5. 5

    豚肉の上に4を盛り付け、完成!

  6. 6

    【酢みそ和え】

  7. 7

    わけぎは3cm程度、たけのこは食べやすい大きさに切り、茹でる。

  8. 8

    調味料を合わせ、7と和えて完成!

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2019/01/30 02:59に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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カレー あんかけ 豚肉 もやし わけぎ 片栗粉 たけのこ にんじん ピーマン にんにく 薄力粉 カレー粉 味噌 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19406749
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