HBのケースに★を入れる。
砂糖とイーストはくっつける。

生地作りコースで スイッチON。
5分くらい こねる。

生地がある程度 まとまったら、スイッチを切り バターを加える。
改めて、生地作りコース、一次発酵1時間でスタート。

ウチのHBは コネ20分なので、10分程こねたあたりで、☆を投入。
生地の状態を見て、必要なら粉か牛乳を適宜に加える。

一次発酵が済むと、ケースより取り出す。ガス抜き 分割して、ベンチタイム20分。
丸め直して、パネカップに入れる。

二次発酵 30度で1時間位。
オーブン200度で予熱開始。

発酵完了した生地を、180度に下げたオーブンで焼く。
我が家のオーブンでは30分位で焼き上がり。