ヨーグルトムースのフルグラデザート
わらし @warathy11
ヨーグルトムースもすぐに固まるので、お手軽デザートがすぐに出来ます。
このレシピの生い立ち
フルグラに牛乳をかけて食べながら、ヨーグルトを見ていて思いつきました。一緒にあわせたら食感に変化も楽しめてさらに美味しくなりました。
ヨーグルトムースのフルグラデザート
ヨーグルトムースもすぐに固まるので、お手軽デザートがすぐに出来ます。
このレシピの生い立ち
フルグラに牛乳をかけて食べながら、ヨーグルトを見ていて思いつきました。一緒にあわせたら食感に変化も楽しめてさらに美味しくなりました。
作り方
- 1
カップにフルグラを入れておきます（材料の半量分）。出来上がったときに少ししっとりします。
-
- 2
ヨーグルトムースを作ります。生クリームを大きめのボウルで泡立てます。7－8分立てになったら砂糖を加えて混ぜます。
- 3
２のボウルにヨーグルトを入れて混ぜます。乳清も一緒に入れて大丈夫です。
- 4
粉ゼラチンを水でふやかし、電子レンジで30秒ほど加熱しよく溶かします。３に加えてよく混ぜ合わせます。
- 5
１のカップに４を入れ、冷蔵庫で30分から１時間冷やします。食べる直前に残りのフルグラをトッピングして完成です。
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コツ・ポイント
ムースの下にもフルグラを入れておくことで、トッピング・ムースと様々な食感が楽しめます。
朝ごはんやランチのデザートにも、子どものおやつにもおすすめです。
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