きなこ大量消費クッキー
きな粉たっぷり、きな粉強めのクッキーです。
このレシピの生い立ち
きな粉の期限が近かったので、大量消費のために作りました。
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きな粉の期限が近かったので、大量消費のために作りました。
きなこ、ホットケーキミックス、砂糖、ゴマを混ぜ合わせる。
小鍋でゆっくりバターを溶かし、火を止め、牛乳を加えたものを、1の粉類に混ぜ合わせる。
ひとまとまりになるまで混ぜ、平たく伸ばす。
伸ばしたら四角に切り分けて、170℃~180℃で15~20分焼く。
薄く伸ばせばザクザク、厚めでほろっとしたクッキーになります。
バターはマーガリンや油でもかまいません。
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