きゅうりとじゃこの美味ぽん酢がけ
テンヨ武田 @cook_40042515
５分で作れるメニューです。ごま油で炒めたじゃこと美味ぽん酢がきゅうりに良く合います。料理が苦手な方にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
包丁を使わずに作れる、さっぱりした夏向けの料理を考えました。
お酒のおつまみにぴったりの一品です。
きゅうりとじゃこの美味ぽん酢がけ
５分で作れるメニューです。ごま油で炒めたじゃこと美味ぽん酢がきゅうりに良く合います。料理が苦手な方にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
包丁を使わずに作れる、さっぱりした夏向けの料理を考えました。
お酒のおつまみにぴったりの一品です。
作り方
- 1
きゅうりは縦半分に切り、めん棒等で軽くたたいてひびを入れ、食べやすい大きさに手で割る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを加えて、こんがりきつね色になるまで炒める。
- 3
器にきゅうりを盛って、カリカリのちりめんじゃこをのせ、美味ぽん酢をかける。
コツ・ポイント
きゅうりは最初も包丁を使わずにたたいて、食べやすい大きさに手でポキポキ折ってもかまいません。
お子様にお手伝いしてもらいながら作っても楽しいかと思います。
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