*高血圧に＊いしるで大根の煮物＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
いしるだしを使った大根の煮物です。薄味ですが素材の味が活きて美味しいです。醤油、小麦アレルギーの方にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
いつも作っている煮物をいしるを使い作りました。思い付きで出来た料理です。＊我家はヤマト醤油のいしるだしを使っています（塩分8%）少し甘めなので顆粒だしを足して使っていますが、鰹と昆布のだしで作ってもOKです。レシピID : 17851639
*高血圧に＊いしるで大根の煮物＊
いしるだしを使った大根の煮物です。薄味ですが素材の味が活きて美味しいです。醤油、小麦アレルギーの方にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
いつも作っている煮物をいしるを使い作りました。思い付きで出来た料理です。＊我家はヤマト醤油のいしるだしを使っています（塩分8%）少し甘めなので顆粒だしを足して使っていますが、鰹と昆布のだしで作ってもOKです。レシピID : 17851639
作り方
- 1
大根は皮を剥き、1.5㎝幅の半月切りにします。レンジで下茹でしておきます。レシピID : 17636134
- 2
鍋or深めのフライパに湯を切った１を入れ、水、●を加えます。沸騰したら落し蓋をして、弱火で20～25分煮ます。
- 3
器に盛り付け白ごまをふります。
コツ・ポイント
味醂、砂糖はお好みで加減して下さい。砂糖は入れなくてもOKです。こちらは油で炒めないでヘルシーに仕上げていますが、ごま油で焼いてから煮ると濃くが出て更に美味しくなります。レシピID : 19159205 いしる→減塩醤油でもOKです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19407738
