りんごとサワークリームのケーキ

なーくん
なーくん @cook_40023366

サワークリームとりんごの酸味でさっぱりコクのあるケーキです♪
このレシピの生い立ち
あるお店のりんごケーキが大好きなので、真似っこしてみましたー。

りんごとサワークリームのケーキ

サワークリームとりんごの酸味でさっぱりコクのあるケーキです♪
このレシピの生い立ち
あるお店のりんごケーキが大好きなので、真似っこしてみましたー。

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材料

15㎝スクエア型
  1. 薄力粉 80g
  2. 全粒粉 20g
  3. バター 100g
  4. グラニュー糖 90g
  5. 2個
  6. りんご紅玉がベスト) 1個
  7. サワークリーム 100g
  8. ◆砂糖 10g
  9. 牛乳 50g

作り方

  1. 1

    バターとグラニュー糖を泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

  2. 2

    1に卵を1個ずつ入れてよく混ぜる。

  3. 3

    2にふるった粉とベーキングパウダーを練らないように混ぜ合わせる。

  4. 4

    ◆をすべて混ぜ合わせる。

  5. 5

    3を型に入れ入れ、その上に薄切りのりんごを並べる。(1/2個分)

  6. 6

    5の上に4のサワークリームを敷く。

  7. 7

    さらに、残りのりんごの薄切り(1/2個)を乗せる。

  8. 8

    170°Cのオーブンで1時間位焼く。

  9. 9

    --

コツ・ポイント

小麦粉パウダーすべて薄力粉でももちろんOKです。

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