作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って、●で下味をつけ、手でよくもみ込む。
- 2
ジャガイモは乱切り、玉ねぎはくし切りする。
- 3
フライパンに油を熱し、１を皮目から焼く。焼き色が付いたらいったん取り出す。
- 4
３に２を加えて炒める。鶏肉を戻してコンソメとお湯を加えてフタをして煮込む。
- 5
いんげんを茹でて小口切りにする。
- 6
４の野菜が柔らかくなってきたら、砂糖を入れて少し煮込み、しょうゆを加えて味を調える。
- 7
器に盛っていんげんを散らして完成☆
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