作り方
- 1
バターをボールに入れ、やわらかくなるまできべらで混ぜる。
- 2
粉砂糖を入れてさらに混ぜる
- 3
コーンスターチと小麦粉を入れてまぜる(紅茶ティーバッグ入れるときはここで混ぜる。1バッグで生地半量くらいが目安)
- 4
粉のようになるが、一つ分を手のひらにとりギュッと握り、手のひらの温度を生地に伝えて少しやわらかくしながらまとめる
- 5
2センチくらいのボール状にまとめて丸める
- 6
まるめながらオーブンを余熱180℃にセットする
- 7
天板にオーブンシートを敷き、少し間隔をあけて並べる。少し膨らむので4cmくらいは開ける
- 8
170℃で15分、180℃で5分、170℃で5分焼く。色がついてきたらオーブンから取り出す
- 9
表面に亀裂ができるが、粉砂糖をまぶすので気にしない(・ε・)
- 10
しばらく冷ます。冷めたら粉砂糖をまぶす。甘いのが好きな方はたくさんまぶす(*´∇｀*)
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コツ・ポイント
焼けたあと、オーブンから出して、冷めるまでそのままほっておく。すぐ触ると崩れるので注意‼️
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