トマトとモッツァレラのパすたすたすたすた
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作り方
- 1
パスタは好きな茹で加減で。
アルデンテは表示より1分～1分半引いて茹でて下さい。塩はお湯に2%位の分量ですたすたすたすた - 2
フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて香りが出るまで火を通しますたすたすたすたすたすたすたすたすたすたすたすたすたすた
- 3
玉ねぎを加え、軽く炒めたら白ワインを振ります。アルコールを飛ばして、トマトソース、ブイヨンを加えますたすたすたすたすた
- 4
麺が茹で上がったら、フライパンに投入。粉チーズも入れて、しっかり混ぜて乳化させますたすたすたすたすたすたすたすたすたすた
- 5
トマト、モッツァレラを入れて20秒位和えて盛り付け。
バジルを添えて完成ですたすたすたすたすたすたすたすたすたすたすた
コツ・ポイント
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