具が大きな青椒肉絲
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
青椒肉絲 改 青椒肉縄でいかがしょうか？具材が大きいと食感までおいしい！
このレシピの生い立ち
青椒肉絲をふと切りにすると・・？？
うっまーい！！
具が大きな青椒肉絲
青椒肉絲 改 青椒肉縄でいかがしょうか？具材が大きいと食感までおいしい！
このレシピの生い立ち
青椒肉絲をふと切りにすると・・？？
うっまーい！！
作り方
- 1
牛肉は一口大に切り、塩胡椒をした後、片栗粉をまぶす。
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- 2
これを使いました。（紹興酒）調味料をソースパンで合わせ加温する。
-
- 3
胡麻油大さじ１を入れ筍を炒め火が通ったら、牛肉を入れ炒め火を通す。
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- 4
合わせ調味料を入れ混ぜたら、ピーマンを入れ炒め、火を落とし、水溶き片栗粉を入れ攪拌！！出来上がり。
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- 5
お皿に盛って完成
-
- 6
ライムを添えました。
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コツ・ポイント
たけのこは、できれば、茹でたてが、みずみずしく甘く美味しいです。
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