【サバ缶アレンジ】おろポン激ウマ変身技

浦氏食堂
浦氏食堂 @cook_40202237

鯖缶の水煮の美味しいアレンジ。
ポイントはオリーブオイルと塩コショウ。
このレシピの生い立ち
鯖缶ブームの流れ。

【サバ缶アレンジ】おろポン激ウマ変身技

鯖缶の水煮の美味しいアレンジ。
ポイントはオリーブオイルと塩コショウ。
このレシピの生い立ち
鯖缶ブームの流れ。

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材料

2人分
  1. 鯖缶水 1缶
  2. 大根おろし 大根5cm分
  3. ポン酢 大さじ1
  4. オリーブオイル 小さじ2
  5. 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鯖缶を缶のまま鍋で煮立てて温める。

  2. 2

    大根をすりおろしておく。

  3. 3

    温まった鯖を器に盛り付けて、大根おろしをどっしりオン!
    そこにポン酢とオリーブオイル、黒こしょうをしっかりと効かせる。

  4. 4

    完成!

コツ・ポイント

調味料を入れ過ぎないことと、鯖缶の出汁は味噌汁に使いまわすと漁師鍋風な味わいになって旨い。

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忙しい毎日、少ない小遣い、せめて夕食だけでも胃袋がほっこり落ち着いて「よし明日も頑張るか!」と思えるような食事を、と思いながらもお決まりの外食の日々。増えるウエスト。油。油。油。。。『俺に自炊なんか…そんな時間もなぁ…』そんなアラサー男子の同志たちよ!今こそ狭いキッチンで立ち上がろう!ほんの数分で胃袋をHAPPYに♪米の炊き方も知らなかった僕が恐れながらもお届けするレシピです。
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