さつまいもを茹で、温かいうちに潰す。

薄力粉、牛乳をいれ、まぜる。

団子状にまるめる。

フライパンに油をひき、焼き色がつくまでやく。

砂糖、醤油、みりんをまぜておく。

混ぜておいた調味料をフライパンにいれ、少し煮詰める。