薬味たっぷりの和風サラダそうめん
ﾊﾅﾐｽﾞｷ @cook_40081716
薬味を効かせた大人味のサラダそうめん。濃厚なアボカドがとてもよく合います＾＾♪
このレシピの生い立ち
そうめんにアボカドと薬味をのっけて食べたらとても美味しかったので、サラダ風にアレンジしました。
薬味たっぷりの和風サラダそうめん
薬味を効かせた大人味のサラダそうめん。濃厚なアボカドがとてもよく合います＾＾♪
このレシピの生い立ち
そうめんにアボカドと薬味をのっけて食べたらとても美味しかったので、サラダ風にアレンジしました。
作り方
- 1
トマト、アボカドはそれぞれ角切りに、レタスは大きめにちぎり、大葉とみょうがはそれぞれ千切りに切っておく。
- 2
素麺を茹でて冷水に取り、よく冷やしておく。
- 3
○を混ぜ合わせる。
- 4
器にレタスを敷き、その上に水気を切った素麺を盛り付ける。トマトとアボカドを散らし、中央にみょうがと大葉を盛り付ける。
- 5
食べる直前に３のつゆをまわしかけ、全体を混ぜながらいただく。
コツ・ポイント
柚子こしょうの代わりにわさびやからしでもOKです。めんつゆの濃度はお好みで調整してください。
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