❤️きんぴらリメイク❤️すき焼き味卵焼き
栄養士のLily @cook_40069835
きんぴらゴボウを使って、すき焼き風味の卵焼きが出来ちゃいます（≧∇≦）お弁当などにぴったり！
このレシピの生い立ち
きんぴらゴボウはついついたくさん作って余りがちσ^_^;リメイクして美味しく食べられないか考えたのがきっかけです。
❤️きんぴらリメイク❤️すき焼き味卵焼き
きんぴらゴボウを使って、すき焼き風味の卵焼きが出来ちゃいます（≧∇≦）お弁当などにぴったり！
このレシピの生い立ち
きんぴらゴボウはついついたくさん作って余りがちσ^_^;リメイクして美味しく食べられないか考えたのがきっかけです。
作り方
- 1
きんぴらゴボウは粗みじん切りにします。＊そのまま入れると切った時にゴボウがぴょんと飛び出てくるので^ ^
- 2
きんぴらゴボウと油以外の材料をよく混ぜます。きんぴらもこの時混ぜてもいいのですが、出来上がりが茶色い卵焼きになります。
- 3
強火で加熱したフライパンに油をひいて2を半分入れて菜ばしで大きく混ぜます。
- 4
半熟になったらきんぴらゴボウを入れて巻いていきます。
- 5
残りの卵液を入れて巻きます。
- 6
出来上がり（≧∇≦）
- 7
砂糖を入れるので味がすき焼きっぽくなります！きんぴらゴボウの元の味で味も変わってくるので、砂糖の量は調節して下さい^ ^
コツ・ポイント
きんぴらゴボウを粗みじん切りにすることと、卵に混ぜないことです。みじん切りしたネギを入れても合います！
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