簡単！油揚げの鮭じゃがコロッケ☆
♡ポチミモナ♡ @cook_40095955
大人から子供まで好きな、鮭とジャガイモの絶品コロッケ☆
味がしっかりついてるので、そのまま食べれてお弁当にも最適♡
このレシピの生い立ち
家にある材料で、楽にコロッケが作りたくて♪
鮭を入れる事で、味も抜群になりました♡
簡単！油揚げの鮭じゃがコロッケ☆
大人から子供まで好きな、鮭とジャガイモの絶品コロッケ☆
味がしっかりついてるので、そのまま食べれてお弁当にも最適♡
このレシピの生い立ち
家にある材料で、楽にコロッケが作りたくて♪
鮭を入れる事で、味も抜群になりました♡
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いて、一口大に切りレンジで6〜8分チンして、熱いうちにバターを入れてマッシャーでつぶす。
- 2
鮭フレークとマヨネーズを混ぜ合わせ、最後に塩と粗挽き胡椒で味を整える。
-
- 3
油揚げは半分に切って、裏返しにしとく。（中がくっついて開かない場合は、上から菜箸などでコロコロすると簡単に開きます。）
-
- 4
裏返した油揚げに、鮭ポテを詰めてパスタでとめる。（なければ、爪楊枝でok）
-
- 5
油を熱し焼いていく。
いい焼き色がつけば出来上がり♪ -
- 6
チーズや大葉が好きな人は、混ぜて作ってね♡
今回は両方抜きにしたけど、これだけでも大好評です♡
コツ・ポイント
中身は食べれる状態なので、油揚げを焼く程度で大丈夫です。油が少なくても、サクサクになります！
油揚げを裏返しする時に、角をしっかり出さないと丸くて可愛らしいコロッケになりますょ♡
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