テフロン加工のフライパンにグラニュー糖を入れて中火にかける。

半分くらい焦げが進んできたら、木べらなどで均一な色になるように軽く混ぜる。

火を止めたらバター、生クリームを加え混ぜる。

再度中火にかけ、焦げないように注意しながら、鍋底に木べらの後が残るくらいまで煮詰める。

型にクッキングシートを敷き、４を流し入れる。人肌程度に冷めたら（時間外）、一口大にカットする。

クッキングシートやセロハンなどでひとつずつ包んでできあがり。