鶏皮がいい味だしてます♡万能塩焼きそば
あかぴっぴ @cook_40223277
お酒のつまみに、ご飯のお供に(● ´艸｀)
万能な塩焼きそばです♡
このレシピの生い立ち
鶏皮の旨みを生かした料理を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮を茹でて余分な油を取る。
-
- 2
野菜を千切りにする。
長ネギは斜めに切る。 -
- 3
茹でた鶏皮に塩コショウを振り、表面がパリッっとするまで焼く。
※余分な油はペーパーでしっかりふき取る。 -
- 4
鶏皮を取り出し、鶏からでた油で野菜を炒め、野菜に火が通ったら麺を投入。 酒をまぶし軽く蒸す。
★をいれ味を調える。 -
- 5
最後に小さくきったとり皮をのせる。鶏皮を一緒に炒めるとしんなりします。
しんなりがお好きな方は味付けの時に投入してね！ -
コツ・ポイント
鶏皮のうまみが決め手♪♪
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19411505
