特大！？お好み焼きだよ。
みゆ1974 @cook_40039384
ホットプレートで作る特大のお好み焼きです。 思い切ってひっくり返すのがコツです。
このレシピの生い立ち
主人が一人暮らしをしていた時に作っていたレシピ。結婚してからは、いつもこのお好み焼きです。
特大！？お好み焼きだよ。
ホットプレートで作る特大のお好み焼きです。 思い切ってひっくり返すのがコツです。
このレシピの生い立ち
主人が一人暮らしをしていた時に作っていたレシピ。結婚してからは、いつもこのお好み焼きです。
作り方
- 1
お好み焼き粉・水・卵をボウルにいれ、しっかり混ぜる。
- 2
１のボウルにキャベツをいれ、お好みで魚介類や天かすなどを入れる。（豚バラはいれない。）
- 3
ホットプレートを１８０度に熱し、熱くなったら、豚バラ肉を並べて焼く。
-
- 4
豚バラ肉の色が変わったら、生地を入れてのばし、ふたをして表面に火が通るまで待つ（約１０分）
-
- 5
余分な油が出ていたらﾍﾟｰﾊﾟｰでふき取る。フライ返しを底に入れ、お好み焼きがプレートから離れているようにする。
- 6
コードを外し、お好み焼きを向こう側に傾け、フライパンでひっくり返すようにして、取ってを両手で持ってひっくり返す。
-
- 7
裏側も火が通ったらできあがり！！
-
- 8
お好みソース・マヨネーズ・青のりをかけいただきま～す。
＾０＾ -
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