鶏むね肉の簡単ごま味噌炒め
あびぃ @cook_40239125
しっかり味がついてご飯がすすんじゃいます♪時間がない時でも簡単に出来るので、お弁当のおかずにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が安かったのと、お味噌がたくさんあるので作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を１口大に切る。(切り方は自由ですが、厚みがありすぎると火のとおりが遅いです)
- 2
☆マークの調味料を合わせておく。
- 3
フライパンを熱したらごま油(サラダ油)を薄くひいて(小さじ１くらいでOK)、鶏肉を炒める。
- 4
火がとおって、少し焦げ目がついたら弱火にし、２で合わせた調味料を混ぜ合わせ、軽く煮詰めたら出来上がりです。
- 5
お皿に盛りつけたらお好みでごまを振って下さい♪
コツ・ポイント
お味噌によって甘みが違うので、お砂糖はお好みで調節してみて下さいね☆
私は、カロリーを抑えるために鶏皮は取ってしまってます(＾＾：)
皮をパリパリに焼いて一緒に味付けしても美味しいですよ～。
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