塩糀のカンタンドレッシング

Name: 塩糀のカンタンドレッシング
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩糀 ID:20378663 大さじ3; 米酢 小さじ2; 黒こしょう 少々; EXVオリーブオイル 大さじ2

発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

塩糀で、ドレッシングのとろみも簡単につきます。手軽にできる手作り発酵ドレッシングは思い立ったらすぐに作っています♪

このレシピの生い立ち
ベーシックな発酵ドレッシング。添え野菜にかけるものがない！と思った時に作りました。ベーシックドレッシングにレモン汁やマスタード、はちみつを入れてもおいしそうです♪

塩糀で、ドレッシングのとろみも簡単につきます。手軽にできる手作り発酵ドレッシングは思い立ったらすぐに作っています♪

塩糀のカンタンドレッシング

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塩糀で、ドレッシングのとろみも簡単につきます。手軽にできる手作り発酵ドレッシングは思い立ったらすぐに作っています♪

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材料

作りやすい分量

塩糀　ID:20378663 大さじ3
米酢小さじ2
黒こしょう少々
EXVオリーブオイル大さじ2

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作り方

1

塩糀と米酢を合わせて混ぜ、オリーブ油を少しずつ加えながら混ぜる。黒こしょうを入れて更に混ぜる。
2
出来上がり！
冷蔵庫で保存できます。1週間くらいで使い切りましたがずっとおいしかった♪

コツ・ポイント

*ドレッシングを合わせるボウルは金属でないほうが良いようです。金属臭が移ることがあります。

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つくれぽ

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2017/05/09 02:09に公開

塩麹・甘酒・味噌など麹調味料を使った体に優しい発酵食・腸活レシピ、親子で食べたいおやつや野菜たっぷりメニューを投稿しています。▼発酵食大学https://hakkoushoku.jp/▼Instagramhttps://bit.ly/3BzlY5R「@hakkousyokudaigaku」▼YouTubehttps://bit.ly/3qznzCE

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