暑い日に!特製だしの冷たい麦茶漬け

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

暑い日に、食欲のない時に、冷たくサラサラと食べられる、麦茶のお茶漬けです。
ワサビを入れると大人の味に!

このレシピの生い立ち
特製だしの素のおにぎりが美味しかったので、夏の暑い日にピッタリと思い考えました。以前は、普通のお茶漬け素に麦茶をかけてました。

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材料

1人分
  1. ご飯 120~140g
  2. 特製だしの素 小さじ1/3~1/2
  3. 鮭フレーク 適量
  4. 麦茶 適量
  5. きざみ海苔 少々
  6. ワサビ(大人用) 少々
  7. 特製だしの素(作り置き用)
  8. 顆粒だしの素 小さじ1
  9. 昆布 小さじ1
  10. 小さじ1
  11. 旨み調味料 少々

作り方

  1. 1

    ご飯を茶碗によそります。

  2. 2

    ご飯の上に、鮭フレーク、特製だしの素をかけます。

  3. 3

    その上から、冷えた麦茶をかけます。

  4. 4

    きざみ海苔をかけて完成です。

  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

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    (2017.5.30)

コツ・ポイント

※特製だしの素は作り置きしておきましょう。
入れ過ぎると、しょっぱいです。
※ワサビを入れると、ピリッとしまり、大人の味になります。
※きざみ海苔はなくてもいいけど、あった方が美味しいです。

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2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化!冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。(公開後も随時訂正してます、ご了承ください。)毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP!『つくれぽ』お待ちしてます!料理に関するプチ情報も記載!レンジで簡単レシピも多数記載!
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